อากาศร้อนๆอย่างนี้มีทีท่าว่าจะร้อนไปอีกนาน คงไม่มีอะไรดีไปกว่าสอดส่ายสายตามองหา เครื่องดื่มมีคุณค่ามาดับร้อนผ่อนกระหายกันไปพลางก่อน
อันที่จริงน้ำดื่มแบบน้ำเปล่าใสเย็นชื่นใจนั้น ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้จริง แต่ว่าคนส่วนใหญ่ยังติดอยู่กับรสชาติ ที่ต้องเปรี้ยวนิดหวานหน่อย ค่อยพอให้ชีวิตมีรสชาติขึ้นมาบ้าง
ถ้าอย่างนั้นก็ต้องนี่เลย-น้ำผลไม้ทั้งปวงที่บ้านเรา มีให้เลือกมากมายหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น น้ำกระเจี๊ยบ มะนาว กล้วยหอม มะเขือเทศ น้ำเตยหอม น้ำตะไคร้ ฯลฯ
คุณทิพพาพร ปุ้มริด ประธานกลุ่มสมุนไพรบ้านดงบัง เขียนไว้ในคอลัมน์ ชุมชนขอคุย ของอภัยภูเบศรสาร จดหมายข่าวของมูลนิธิ รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร ปี 4 ฉบับ 45 เดือนมีนาคมที่ผ่านมา บอกว่า เราควรจะหันมาดื่มน้ำสมุนไพรกันอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว ในช่วงอาหารเที่ยง ก็นับว่าเพียงพอแล้ว แถมแจกแจงให้เห็นคุณประโยชน์ของน้ำผลไม้และน้ำสมุนไพรกันเป็นรายชนิด ตามรายการต่อไปนี้
กระเจี๊ยบแดง ช่วยย่อยอาหาร ละลายเสมหะ ขับปัสสาวะ เป็นยาบำรุงธาตุ และยาระบาย
มะนาว เป็นยาแก้ไอ ละลายเสมหะ แก้ท้องอืด ช่วยขับลม แก้กระหายน้ำ แก้ร้อนใน บำรุงธาตุ แก้เลือดออกตามไรฟัน และถ่ายพยาธิ
กล้วยหอม มีน้ำตาลหลายชนิด มีสารเพคติน มีโปรตีน วิตามินเอและซี ธาตุฟอสฟอรัสและแคลเซียม
มะเขือเทศ ช่วยย่อยอาหารดีขึ้น ช่วยระบายและช่วยฟอกเลือด
ส้มเขียวหวาน แก้ลมวิงเวียน หน้ามืดตาลาย แก้ลมจุกเสียด แน่นเฟ้อ น้ำจากผลให้ วิตามินซี
เตยหอม ลดอาการกระหายน้ำ บำรุงหัวใจ เป็นยาขับปัสสาวะ รักษาโรคเบาหวาน
ตะไคร้ รักษาโรคหืด แก้ปวดท้อง ขับปัสสาวะ และแก้อหิวาตกโรค แก้นิ่ว บำรุงธาตุ
แค่นี้ก็คงพอจะเห็นแล้วว่าน้ำผลไม้และน้ำสมุนไพรไทยนั้น นอกจากช่วยคลายร้อนแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย.
ที่มา : นสพ.ไทยรัฐ
